周口是全國重要的糧、棉、油、肉、煙生產基地,為保障國家糧食安全做出了貢獻。周口還是國家重要的黃牛、槐山羊、生豬的養殖及肉類出口基地。所產槐山羊皮為出口免檢產品,遠銷美、英、意、日及東歐各國,歷史上的周口與河北張家口并稱中國南北兩大皮都。周口還是聞名全國的平原綠化先進市,森林覆蓋率達20%,素有“平原林?!敝Q。
2020年,糧食總產186.86億斤,再創歷史新高。新建高標準農田86萬畝,周麥33、周豆26、周豆28通過國審。規模以上農產品加工企業達400多家,經營收入超800億元。周口農高區創建正式進入國家第二批擬建序列。太康被評為“全國主要農作物生產機械化示范縣”。